家常美味：烤炉烧排骨的秘诀与技巧

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想要尝试在家用烤炉烹饪美味的排骨吗？不用担心，我们为您提供了一套家常做法。通过简单的步骤，您可以轻松制作出口感鲜嫩多汁的烤炉烧排骨。首先，选用新鲜的排骨，然后用特制的调料腌制，增添丰富的口味。接着，您可以将排骨放入预热的烤炉中，通过控制温度和时间，让排骨均匀受热，保持肉质的韧性。此外，我们还为您总结了一些制作技巧，帮助您更好地掌握烤炉烧排骨的窍门，让您的家常菜更美味可口。快来尝试吧，让您的家人朋友都享受到您烹饪的美味排骨吧！

不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天小麦_Michael给大家介绍下烤炉烧排骨怎样吃 烤炉烧排骨的家常做法怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，排骨洗净，用酱油、柱头酱、甜酸酱、盐、糖腌几个钟。170度预热烤箱15分钟，放入排骨烤30分钟即可。

1烧烤酱及草本烤排骨

1.排骨先好，放在一大盆（盒）里，再倒入生抽、老抽（上色之用）、烧烤酱（李锦记或南韩）、料酒和自己研磨的花椒粉，用手搅拌均匀，封好表面，放在冰箱一晚，或早上腌，晚上烧，主要是要排骨入味，时间不要太长，肉会变坏，时间太短，不够入味，但也可以。

2.先用锡纸包住放入烤盘，用baking功能档烤25--30分钟，再取出来，用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。

3.将排骨放在较大的盆子（盒子）里，放入Basil， Rosemary， Dill Weed， Parsley，garaway， 蒜头，花椒、八角、五香粉，蒜盐，用手搅拌均匀，放几个小时，过夜最好；

4.在烤盘里放个网架排骨，不用放蜜糖，先烤20--30分钟，再翻转烤20--30分钟，发觉不够熟可再延长时间，视乎排骨的大小来定，猪肉不能不熟的。

小诀窍

方法很简单，烧红铁锅，加油和蒜茸，再放入菜椒，撒入自己研磨的黑胡椒粉，加盐，兜几兜，上菜。 谢谢大家捧场！

2排骨烧萝卜

1.排骨洗净后泡水一个小时去掉血水

2.锅中放少许油，倒入姜片爆香

3.再倒入排骨炒至变色

4.将排骨，葱结，生抽，老抽，料酒倒入砂锅里，再加入适量的水用中小火慢煮半个小时，再放入冰糖，加入切成块的萝卜，煮至萝卜变烂即可

3烤排骨

排骨剁凉拌，划花刀方便入味。 cook黑椒烤肉料+柠檬汁+姜汁+白葡萄酒+淀粉混合，留出来一勺备用， 180度烤30分钟。每十分钟拿出来翻身并刷酱 观察上色，不足的话可以增加时间。

4叉烧酱烤排骨

1、姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝

2、盆里放入所有原料搅匀

3、放入排骨裹上调好的酱料

4、用盖子盖好，码味2小时

5、入味后取出，锡箔纸剪成合适的大小，把排骨包起来

6、烤箱预热180度中层，上下火，20分钟

7、取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好（这时锡箔纸包里，排骨出水很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干）

8、刷上植物油，入烤箱再烤8分钟（这样，表面有点点干，排骨会更好吃）

9、出炉，装盘，撒上芝麻粒。

小诀窍

1、没有叉烧酱，自己可以用酱油、番茄酱、砂糖（或蜂蜜）料酒、姜葱蒜，白醋，调制。味道同样好。

2、不喜欢吃带甜味的，可以用辣椒，酱油，砂糖，孜然等调料烤香辣排骨。

5【蒜香叉烧烤排骨】简单美味

1、排骨斩长条，洗净先放开水锅里焯烫5分钟；

2、捞出冲洗干净；

3、放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量，大蒜碎；

4、搅拌均匀，腌制1个小时以上；

5、烤盘铺上锡纸，排入腌好的排骨，剩余的酱汁倒在排骨上；

6、先在上面盖一层锡纸，烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟；

7、拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，再烤10分钟，即可！

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