小暑至+盛夏始：六种食物最养生

随着小暑的到来，盛夏正式开始。在这个炎热的季节里，人们需要特别注意饮食调理，以保持健康。据营养学家指出，有六种食物对身体十分有益，可以帮助人们在盛夏时保持健康。首先是西瓜，它清热解暑，对缓解夏季的口渴和烦躁有益；其次是黄瓜，富含水分和维生素，有助于保持皮肤的水润和光滑；还有茭白，富含纤维素，有助于排泄体内的废物；此外，莲藕、苦瓜和荷叶也被认为是盛夏时节最养生的食物之一。在这个季节，合理搭配这些食物，有助于调理身体，保持健康。

小暑至，盛夏始。小暑节气，是二十四节气中的第十一个节气，夏季的第五个节气，寓意“暑气至此尚未极也”。今天起，天气将逐渐炎热，但还未达到极热的程度。

民间很多地方有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝试新米。人们将新收获的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后吃尝新酒等。

徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，当地有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。山东临沂的人会给牛改善饮食，伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。

民间还有：“冬不坐石，夏不坐木。”的说法。暑过后，气温高、湿度大。久置露天里的木料，如椅凳等，经过露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，在上面坐久了，能诱发风湿和关节炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。

小暑的到来，意味着天气逐渐变热，我们就更应该注意饮食方面的问题，那么你知道小暑养生吃什么好吗？

常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

小暑黄鳝赛人参！中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

小暑吃藕精神旺！中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

冬吃萝卜夏吃姜，小暑过后，盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

西瓜醍醐灌顶，甘露洒心。西瓜瓤含糖、含水量极高，在夏日众多水果中最是清热解暑、生津止渴，《本经逢原》即将之奉为“天生白虎汤”。除此之外，西瓜皮、西瓜子也都可食，并都有一定食疗功效。