清新素食:梅花蒸饺的养生之道
2024-05-08 13:52:14
【原料】南瓜泥100g,面粉150g-200g,盐少许,水100g,素肉泥500g,香菇5颗,生抽,盐,油。【制作方法】1.分别和好南瓜面团和白面团,面团要稍硬。饧15分钟左右。2.香菇切碎,加入素肉泥中,加生抽,盐,油拌匀腌30分钟。3.把面团搓长,切成剂子,按扁。4.擀好皮后,其中一面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边,翻过来。5.放上馅,5个角往中间折起,捏合,可以抹点水,这样更有利于粘合。然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可。6.都做好后。开水上锅,根据饺子大小,大火蒸10-15分钟左右。
愿消三障诸烦恼,愿得智慧真明了;
普愿罪障息消除,世世长行菩萨道。
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