(2024年)春季养生药膳：滋补身体迎接新一季

随着四季变化的药膳养生是传统中医养生的一个重要部分，今天就来给大家介绍介绍春季药膳食谱吧。

1清肝火：芹菜粥

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取大米250克，加适量清水，煮至半熟状粥，再加入洗净切碎的连根芹菜120克．煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的多发时期，食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕。

2滋补肝肾：枸杞鸡

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枸杞15克，仔母鸡1只，生姜、葱、胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量。将仔母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，取出洗净，沥干水分。枸杞放入鸡腹内，将鸡腹部朝上，防盆里，洒上葱、生姜等调料，盖好盖，用湿面纸封口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，调入味精，即可佐餐食用。枸杞鸡春季食用可以缓解肝肾不足导致的腰膝算然、目暗昏花等症状。

3降血压：荠菜汤

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采新鲜荠菜100克，烧汤服用，每日2次。荠菜除含有能降低血压的有效成分外，还具有降血压、利尿、消肿、消炎等作用。

4补气血：桑椹膏

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准备桑椹500克，蜂蜜300克。桑椹洗净，加适量水煎煮，每30分钟取一次煎液，加水再煎，共2次。合并2次所取煎液，用小火煎熬浓缩至粘稠，加入蜂蜜搅拌均匀，沸腾冷却后即可。每次1小勺，每日2次，用沸水冲服。桑椹膏具有滋肝补肾，益阴补血的功效。