康老师

猪肉芹菜饺子里须要放什么调料

2015-01-30 分类:百科

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调料:食盐1茶匙,姜2小块,料酒2小勺,老抽半勺,香油1勺,大葱1根,饺子馅调料1勺猪肉芹菜饺子具体做法:

主料:面粉400克,猪肉馅400克辅料:芹菜400克1.芹菜叶切碎榨汁,放面粉里面2.用厨师机搅拌成面团3.和好的面团盖保鲜膜静置,这时候可以做馅了4.猪肉切小块,放入碎菜机里面,搅拌三秒,即成肉泥5.铰好的肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边放些葱姜水6.芹菜洗干净,淋干水分7.芹菜切碎末,大葱也切碎末8.把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中,再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油,搅拌均匀即成饺子馅9.面团搓成长条,切成小挤子,擀成皮10.包入馅,依次包好11.锅中放入水,水开后放入饺子煮熟即可

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