韭菜花酱为什么颜色不一样
2015-03-06 分类:百科
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韭菜花变黄颜色不够翠绿,说白了就是硬干吃了太多的盐分,导致韭菜花酱中的盐分分布不均匀的结果。
所以买来的韭菜花,一定要先剪掉硬杆再清洗。
韭菜花中加入高度白酒很多好处,像是可以让韭菜花放的更久,不容易变质,其次就是可以让韭菜花的翠绿颜色保持的更久,最后就是可以增加韭菜花酱的香味。
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