白肉红肉各指什么肉

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红肉白肉分别指的是：红肉的颜色是鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉等这些肉类白肉的颜色是肉色或者嫩白色，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等，通过颜色进行区分。

白肉红肉各指什么肉

通常情况下红肉和白肉主要是营养学上面的词，其中主要是指烹饪前呈现出红色的肉质，生活中常见的猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等哺乳动物的肉。

而白肉则是指烹饪前呈现出白色的肉，主要以家禽以及部分鱼肉为主，常见的有鸡、鸭、鹅、火鸡、鱼、虾、蟹等。

白肉红肉各指什么肉

红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等。 在众多营养健康专家的倡导下，如今已有越来越多的人知道科学 健康的饮食应少吃红肉而多吃白肉。这是因为鸡鸭鱼这类白肉 比猪牛羊这类红肉含有更少的饱和脂肪。

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