萝卜丸子配菜的做法

主料：

萝卜1个

鸡蛋2个

辅料：

盐适量

白胡椒粉适量

玉米淀粉适量

面包糠适量

做法：

1、 准备好材料。

2、 先把萝卜清洗干净后去皮，然后用擦丝器把擦成丝后用少许盐腌制一下。

3、 把腌好的萝卜挤干水分，加入少许盐和白胡椒粉后打入2个鸡蛋。

4、 用筷子搅拌均匀后加入适量面包糠。

5、 搅拌均匀后根据干湿程度加入适量淀粉拌均匀。

6、 然后用手取适量萝卜丝搓成丸子，全部做好后码入盘中。

7、 取一锅，倒入适量油，大约6成热时放入丸子，中小火炸。

8、 用筷子轻轻拨动，炸至丸子浮起来，呈金黄色就可以捞出了