肉末粉丝的家常做法

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主料2人份

猪肉馅100克

粉丝100克

辅料

细香葱2根

姜3片豆瓣辣酱1汤匙 白糖1/4茶匙生抽1茶匙 植物油1汤匙水100毫升

步骤1

粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分

步骤2

锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来

步骤3

调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀

步骤4

往锅内倒入100毫升的清水

步骤5

调入白糖、生抽拌匀

步骤6

倒入泡软的粉丝

步骤7

翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可

肉末粉丝的家常做法

肉末粉丝

材料

肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。

做法

1、粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分

2、锅中加适量油，爆香葱姜，放入肉末煽炒至出油

3、加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀

4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀

5、放入泡好的粉丝，翻炒至收汁，最后撒上葱花炒均即可。

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