康老师

蚶子炒酱的做法大全

2015-08-20 分类:百科

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原料

蚶子适量,盐,酱适量

方法1/这道菜的蚶子一定要新鲜!首先选择新鲜的蚶子!壳紧闭为新鲜!打开为不新鲜!

方法2/如果是吐干净的直接水洗即可!若不是加盐水浸泡半小时!

方法3/锅放少量油,加葱炒香!加大酱!

方法4/将蚶子放入锅中,轻轻翻动!

方法5/直到,壳张开,加调料,小火!煨几分钟!让内部入味!

方法6/让汤汁裹匀外壳,收汁出锅!

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