斑斓叶马蜂窝做法配方
2015-12-18 分类:百科
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材料:
糖浆:200克糖,235毫升水,40克黄油
其他材料:125克面粉,6克斑斓粉,30克小苏打,300克炼乳,1/2 茶匙香草精华,4个鸡蛋
方法:
1、在直径20厘米的托盘上涂油。
2、将面粉与小苏打一起筛分。
3、将糖放入平底锅中,用中火加热,让糖融化,直到它变成蜂蜜的颜色。逐渐加入水,(注意不断搅拌以避免结块。)加入黄油,搅拌直至黄油融化。等待冷却下来。
4、鸡蛋搅匀即可,加入炼乳和香草精。
5、将鸡蛋混合物加入过筛的面粉中。
6、加入冷却的糖浆,搅拌至充分混合。
7、将混合物放入蛋糕托盘中,盖上盖子,静置2-3小时。
将烤箱预热至170°C。
将烤盘放在最低的烤架上,烘烤15分钟,然后将托盘放在中间烤架上,继续烘烤,直到它准备好再烤40-45分钟,或者直到插入蛋糕胚的竹签干净为止。
冷却15分钟,用刀或刮刀松开边缘,翻转蛋糕并切片。
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