鱼胶的正确的炖法

1 鱼胶红枣汤 鱼胶 15 克红枣去核 45 个，加水适量，炖大概 23 个小时，放入冰糖即可食用本汤适用于补气血养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳当然您可以加入。

鱼胶炖煮的时间与鱼胶的大小和鱼胶的年份有关，鱼胶越小越容易熟，鱼胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了但是如果鱼胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要23小时左右，可根。

1准备好主料鱼胶莲子红枣木耳枸杞桂圆干冰糖米酒2鱼胶泡发然后炖煮3泡发的方式一般情况下是选择水发，油发的火候不好控制，容易焦4之后全部材料清洗干净放入炖锅，炖2小时之后加入冰糖即可食用。

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