田螺肉晒干做法

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螺肉干的做法：

【主料】黄螺500g

【辅料】盐少许，味精少许，白糖少许，胡椒粉少许，海鲜酱少许

步骤：

1、将新鲜黄螺洗净，倒入锅内，再倒入适量水，煮沸后捞出。

2、将煮好的螺肉调入适量盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱，搅拌均匀，腌制半小时后，沥干水分。

3、再将其放在太阳下晾晒1~2天至完全干燥，即可存储完成。

田螺肉晒干做法

螺肉干晒制的方法

1、把田螺洗干净，洗八到十盆水，用盐水养几个小时待用

2、煲水，放老姜煲，水煮开了就放田螺进去，煮个7-8分钟捞出，放在盆子里，水就不要了

3、用牙签挑出螺肉

4、.这些螺肉可以拿去晒了，要铺平晒、每天有太阳都晒，直到螺肉成螺干就完成！可以用罐子装螺干，想煮什么就放一抓就行了

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