洋葱煮鱼的做法大全家常

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洋葱煮鱼的家常做法如下：

用料：草鱼半条，洋葱2个， 葱姜蒜，辣椒2个，黄酒 食盐 味精适量

①鱼洗净切块，洋葱去皮切片。

②锅内放油，烧热放葱姜蒜和辣椒爆香后，鱼块下锅两面煎制一下。

③加水没过鱼肉放黄酒、老抽和蚝油烧开，加适量食用盐中火煮半个小时。

④倒入洋葱，再煮3分钟。放适量醋和鸡精即可。洋葱煮鱼比较下饭！

洋葱煮鱼的做法大全家常

主料：鲫鱼1条、洋葱1个

辅料：花生油适量、盐适量、白砂糖适量、生姜2片、干红椒1个、生抽适量、醋适量、料酒适量、清水适量

洋葱煮鱼的做法大全家常

1、将鱼去鳞，去腮，洗净，待用

2、坐锅，将锅烧干，用生姜片将锅搽一遍

3、倒入花生油，油热将沥干水份的鱼，放入锅中，中小火煎

4、手握锅把，当鱼可以在锅中晃动时，将鱼翻身

5、当鱼可以在锅中晃动时，向锅内加料酒，少顷，加水，加干红椒、生姜丝、生抽、醋

6、加盐和糖，加盖焖

7、焖到鱼八成熟时，揭盖加入切好的洋葱，加盖，两分钟，揭盖，装盘

洋葱煮鱼的做法大全家常

用料

钳鱼 1条

土豆 2个

番茄 2个

洋葱 1个

盐 适量

白胡椒 适量

姜 适量

花椒 一把

料酒 适量

番茄土豆洋葱炖鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净切片。洗净的鱼用姜末料酒白胡椒盐腌制半小时，然后洗干净控水备用。

步骤 2

热锅热油小火炒香洋葱末，然后放番茄块炒出汁，再放入土豆炒至半熟

步骤 3

热锅热油下姜片花椒，煎鱼头鱼骨头两面变黄有点点焦了，就倒热水，煮至鱼汤变白，放入炒好的土豆番茄洋葱。

步骤 4

中火炖熟土豆，然后下鱼片

步骤 5

最后放盐葱花香菜末调味

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