白水鱼的做法蘸辣椒
2017-10-27 分类:百科
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食材用料
白水鱼适量,姜适量,干辣椒适量,黄酒适量,蒸鱼豉油适量,生抽适量,盐适量
方法/步骤分步阅读
1/3
白水鱼去鳞,去鳃,去尾,去鳍,去内脏洗净,鱼身划几刀,放黄酒,姜腌制片刻
2/3
蒸锅加水烧开,放入白水鱼蒸2分钟左右,把蒸出的汤水倒掉
3/3
放适量盐、生抽、蒸鱼豉油、干红辣椒,浇上热油,继续大火蒸5分钟左右即可。
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