蜜汁脆皮酱汁怎么做
2017-12-08 分类:百科
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蜜汁脆皮酱做法交给大家仅供参考
主料:酱油 1/2大匙、蚝油 1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯
辅料:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少许、盐少许
做法:
1、先将水放入锅中煮沸
2、加入主料中的所有成分,入锅搅拌均匀
3、加入辅料中的成分进行勾芡
4、煮至汤汁浓稠时候关火即成。
蜜汁酱
主料:甜面酱50克、芝麻酱50克、红糟腐乳30克、洋葱1/2个
辅料:麦芽糖100克、酱油100㏄、水500㏄、蜂蜜200㏄、油50㏄
做法:
1、洋葱去皮洗净,之后切末备用
2、起一油锅,加入洋葱末炸至呈金黄色
3、放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱,炒约3分钟
4、再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜,煮约15分钟即成。
蜜酱汁准备好以后如果不及时使用放在冰箱里面冷藏,需要用时拿出
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