潮汕炒牛肉笋粿做法
2017-12-24 09:31:25
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食材:牛肉200克,沙茶酱1勺
做法:
1、牛肉加入沙茶酱,1小勺生粉,1小勺油,充分搅拌均匀,腌5分钟。
2、芥兰洗净,切小段,备用。
3、开大火,下粿条,翻炒几下,下酱油水,使酱油水和粿条充分融合在一起,翻炒至粿条变金黄色。
4、粿条装盘待用。热锅下油,下牛肉,翻炒至牛肉变色下芥兰,翻炒几下。下1碗水,煮开,依个人口味调味,加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。
5、把芡汁淋在炒好的粿条上,完成。
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食材:牛肉200克,沙茶酱1勺
做法:
1、牛肉加入沙茶酱,1小勺生粉,1小勺油,充分搅拌均匀,腌5分钟。
2、芥兰洗净,切小段,备用。
3、开大火,下粿条,翻炒几下,下酱油水,使酱油水和粿条充分融合在一起,翻炒至粿条变金黄色。
4、粿条装盘待用。热锅下油,下牛肉,翻炒至牛肉变色下芥兰,翻炒几下。下1碗水,煮开,依个人口味调味,加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。
5、把芡汁淋在炒好的粿条上,完成。