羊肉串电烤盘的做法

原料

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羊肉 串(500克)

洋葱 (1个)

大葱 (1颗)

姜 (1块)

盐 1勺

胡椒粉 适量

料酒 2勺

生抽 2勺

孜然 少许

辣椒面 少许

椒盐 少许

1/羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝。

2/把葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。

3/烤盘上铺上锡纸，把羊肉穿串，直接放在烤盘上。

4/电烤箱上下火都调成180度就行，烤5分钟拿出来刷油，撒点椒盐，放到烤箱再烤十分钟。

5/拿出来撒孜然，辣椒面反过来再撒一下，放进去再烤五分钟就好了。不喜欢吃辣的可以不放辣椒面。

6/稍微凉一下就可以吃了。