韭菜盒子的皮该怎么做
2018-11-07 分类:百科
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韭菜盒子的皮是用面粉做的,做法如下:
1,取适量面粉,一点点加入温水,和成面团。
2,和好的面团放着醒十分钟,面团不要太软,也不能太硬,软硬和加水多少有关系,加水多就软,加水少就硬,自己把握。
3,醒好的面切成一个个等量的小面团,取一个小面团擀成薄薄的饼,像饺子皮一样的薄厚就行。
4,铺上面饼一半的韭菜馅,把面饼对折,像一个大饺子一样,把边按下,不要露馅,就可以放电饼档里烙了,烙成两年金黄,韭菜盒子就做好了
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