铁锅能装过夜酸菜吗
2019-03-22 23:02:47
铁锅炖酸菜非常好吃,酸菜也是东北地区冬季的主要菜品。酸菜也有很多种做法的,用铁锅炖酸菜那是最常见的菜品,也是东北地区经常吃的菜品。酸菜是经过发酵的菜品,这样的菜具有一定的腐蚀性,如果用铁锅炖那没有问题的,但是不能在铁锅里过夜的。那样明天锅就漏了。哈哈
铁锅能装过夜酸菜吗
不能,不能吃了。铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜,特别是有腐蚀性的酸菜。人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害。
菜不建议放在铁锅,那时间很长。因为铁锅容易生锈,放置时间久了会产生溴。然后菜就变颜色了。而且菜就变得不好吃了,而且颜色也不好,建议不要使用。建议把菜常放在陶瓷或者玻璃的容器内。反正时间久了不产生铁锈。
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