【图解】蒲菜三鲜羹的做法

TIPS：本文共有 1003 个字，阅读大概需要 3 分钟。

美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!蒲菜三鲜羹也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

1蒲菜三鲜羹的做法步骤

1. 先将油到入锅中 烧至七成热 把切碎的葱和姜下油炒一会

2. 到入高汤 放入火腿片

3. 等到沸腾的时候加入虾丸、皮肚

4. 汤烧开后放入蒲儿菜再适当勾芡即可

2地三鲜_少油二蒜法的做法步骤

1. 土豆去皮切滚刀块

2. 平底锅放少许油，小火煎至金黄发脆

3. 茄子洗净，切滚刀块

4. 同样放少许油煎掉水份

5. 青红椒切块，大蒜切碎

6. 另起锅加少许油，放一半蒜碎炒香

7. 放入土豆茄子

8. 加入生抽，老抽，糖，少许盐和胡椒粉

9. 翻炒1-2分后，加入青红椒翻炒几下就好

10. 最后加少许水淀粉收汁，放入另一半蒜碎就可出锅！

11. 装盘！

12. 美美哒！香香哒！

13. 成品

地三鲜_少油二蒜法的做法视频

3地三鲜的做法步骤

1. 配料切好

2. 茄子切好倒入淀粉晃均匀

3. 土豆切滚刀块泡上

4. 茄子和土豆分别炸好放入盘子（土豆炸到外表金黄）

5. 炒锅上油爆香葱姜蒜，加生抽白糖胡椒粉盐调味加入适量白开水，倒入全部材料

6. 大火翻炒，勾入适量水淀粉出锅

地三鲜的做法视频

4地三鲜/不油炸的做法步骤

1. 土豆茄子切滚刀块，青椒去籽掰块，蒜葱切好备用

2. 锅里放凉水，下土豆块，大火煮

3. 水滚开后下茄子块，煮两分钟，水里滴点白醋

4. 两分钟后，捞出茄子土豆，分盘装，茄子基本都会浮在水面上，比较好分。

5. 土豆沥干水分，茄子过凉水，用手尽量捏干水份，不要太用力，太大力气就成茄子酱了，小心别烫着。找一个大平盘，把土豆茄子平铺上去，微波10分钟，各家微波炉功率不同，可每2-3分钟，取出来看看，直到土豆表皮发干，皱皱就行了

6. 就是这个样子，皱皱皮的土豆

7. 炒锅放油煸香蒜葱

8. 先放青椒煸炒几下

9. 下土豆茄子翻炒几下

10. 一小勺十三香，没有可以五香粉代替，炒匀

11. 一勺生抽，一勺蒸鱼豉油

12. 半勺老抽，炒匀

13. 一小勺盐，炒匀出锅，装盘撒点葱花

14. 成品

地三鲜/不油炸的做法视频

5地三鲜的做法步骤

1. 土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。

2. 将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。

3. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

4. 锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

地三鲜的做法视频

小编精心整理的这篇内容：【图解】蒲菜三鲜羹的做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！