酸菜扣肉的家常做法

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1、1 炸好的扣肉2 酸菜洗净，切碎3 扣肉切片，码在大碗里4 烧热锅，倒入酸菜翻炒5 在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和6 把调好的酱倒入酸菜翻炒7 把炒好的酸菜盛起8 倒在扣肉9 隔水大火蒸半；扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程扣肉发源于广东，以1梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉；1刚做好的扣肉2酸菜洗净，切碎扣肉切片，码在大碗里3烧热锅，倒入酸菜翻炒4在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和5把调好的酱倒入酸菜翻炒，盖上盖子焖5分钟，让酸菜味道更浓6把炒好的。

2、酸菜扣肉的做法步骤 1 炸好的扣肉2 酸菜洗净，切碎3 扣肉切片，码在大碗里4 烧热锅，倒入酸菜翻炒5 在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和6 把调好的酱倒入酸菜翻炒7 把炒好的酸菜盛起8 倒在扣肉；1把肉切成厚片2碗中加入生抽和蜂蜜，把料汁搅拌均匀3用刷子把料汁刷在肉的两面腌制十分钟4准备好酸菜辣椒葱大蒜八角5把菜切好备用6锅中油热时加入肉片煎之两面金黄色7煎好的肉片；1东北酸菜半棵带皮五花肉一斤生抽糖盐五香粉料酒葱姜水2带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮刮干净，凉水下锅煮开，捞出浮末，煮大概20分钟用筷子能扎透，煮的时候可以加些姜片3东北酸菜半棵；酸菜扣肉的做法 整块五花肉洗净，放入锅中，加入水没过肉再加入适量料酒，姜片，八角，开火煮熟煮熟的肉捞出沥干水，趁热抹上老抽上色，着重在肉皮上涂抹均匀 请点击输入图片描述 炒锅放少许油，加入蒜瓣爆香，将肉皮朝；酸菜扣肉的做法1 香葱姜洗净，切成段和片2 将带皮五花肉放入锅中，焯后捞入盘内3 松皮 在内皮上抹酱油甜面酱，用米酒腌制入味4 坐锅点火倒油，油温七成热时，将五花肉带皮的一面朝下炸一下，捞。

3、酸菜扣肉的做法 先把酸菜切成细丝，备用 猪五花肉煮到八分熟 ，肉皮上面抹上糖色 把五花肉切成薄片，肉皮朝下，摆放在碗里 锅肉放油，放酱油 ，少许十三香 ，煸炒酸菜 把炒好的酸菜放在五花肉上面 ，放点酱油，少许水；出自己家腌的酸白菜，把它洗干净以后切成条，然后把五花肉切成片儿，放着油锅里爆炒那么等五花肉熟了以后，把酸白菜放进去，放上几根红辣椒，冲姜蒜炖上十分钟左右就可以出锅了，这就是酸菜白菜肉；食材用料五花肉图五花肉 芽菜 葱图葱相克食物 姜图姜相克食物 八角图八角 菜谱做法扣肉的做法图解11五花肉刮洗干净，切块，下冷水锅煮至断生 扣肉的做法图解22捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色 扣肉的；6加盖盖住，听到叭叭声后，再炸10分，基本上可以了，检查一下如果不起，再炸一下7把炸好的五花肉，放到冷水里浸泡2个小时左右，会发现泡起得更多扣肉是非常常见的家常菜，所以很多人都会做但是操作工序比较复杂。

4、梅菜扣肉煲的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 美味粥汤 工艺蒸梅菜扣肉煲的制作材料 主料猪带皮五花肉500克辅料生菜叶100克，香菜叶5克调料梅干菜100克，鲜蒜茸15克，绍酒25克，酱油50克，白糖25克，味精5；1五花肉切大块，锅内烧水，凉水下五花肉，加一点蜂蜜，焯水焯好的肉捞出，用牙签扎一些小洞2锅内放油，5成热放入五花肉炸至皮有小泡捞出放入冰水泡30分钟3锅内放油，加葱姜蒜末爆香，放入酸菜末，炒；用料 盐 鸡精 辣椒 米酒 酸菜 姜 蒜 酸菜扣肉的做法 将五花肉洗净放锅里煮熟捞起用姜蒜捣成泥状和米酒混合，把五花肉皮在米酒汁里面蘸一下，放进油锅里炸至金黄色捞出我炸糊了一点酸菜扣肉的做法 步骤。

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