带膏鱿鱼筒怎么清洗
2019-10-23 19:41:00
第一步:头和身体切断
先把它在水龙头下冲洗几遍,然后用刀把头和身体切开。
第二步:处理身上
1、用刀从背上切开,背上有鱼刺软骨部位的两根透明的细长骨头,把它取出来。
2、剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来,这些内脏不吃。以及便便,把他们也都用水清洗掉,留下外面的肉就可以了。
3、再把身体外面的一层黑膜撕掉,那上面有很多脏东西,最好不吃。再说也很韧,口感不好。从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。
第三步:处理头部
1、接下来清理鱿鱼的头。把头部切开,里面的脏东西清洗掉。
2、挤去眼睛,里面有黑色的汁。
3、再挤掉牙齿。牙齿一般也是不吃的。
4、触须上有很多吸盘,可以抠掉。
5、鱿鱼有很多触须,再把上面的黑膜都撕掉。这个要处理干净会慢一点。
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