鲜大蒜怎么长期保存

1挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐。

1购买或收获新鲜而牢固的大蒜这很重要，因为大蒜越新鲜，持续时间越长大蒜鳞茎应牢固，皮肤干燥，没有发芽柔软的鳞茎表示大蒜不能长期储存避免使用萎缩的大蒜鳞茎或杂货店冷藏区域中存放的那些2存放前，将干的。

1防潮通风保存把大蒜放进塑料袋里，扎好袋口，放在干燥通风的地方2密封保存把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，这样不仅可以防潮，还能密封，可以抑制大蒜发芽3低温保存可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里，抑制大蒜。

1将买回家的大蒜分隔着铺在家中阴凉干燥的地方，来晾干它的潮气，等到大蒜的最外层的表皮开始干瘪的时候就可以了2取出一张厨房用的纸巾，在里面加入适量的精盐和茶叶，小苏打也不能少，然后将它包好系严实，这里可以。

原来大蒜这样保存，不发芽不干瘪，方法太简单了，又学会了一招，大家好我是傻姐，又到了新蒜上市的季节，夏天的大蒜口感辛辣水分足，特别鲜脆好吃，价格还便宜，只需5元一斤，一般我都会一次性买几十斤，回家保存起来，吃。

方法二通过保存储存大蒜 1冷冻大蒜 尽管有人反对冷冻大蒜，因为据说大蒜会改变口感和味道，但冷冻对于不经常使用大蒜的人或不想浪费大蒜的人来说是个不错的选择您可以通过以下两种方法之一冷冻大蒜 可以将未。