用水做冰淇淋好吃又简单
2021-03-31 10:52:44
主料
牛奶,蛋黄,淡奶油,白糖
辅料:
面粉
做法:
1、蛋清分离,只取蛋黄
2、牛奶倒入奶锅,放白糖,面粉搅拌均匀3.加入蛋黄搅拌均匀
4、放在电磁炉上,小火煮。边煮边搅动。煮至微开呈微粘稠状,关火凉冷
5、取淡奶油,打发
6、先取3分之1的奶油与蛋奶液混合搅拌匀,共分3次放完奶油。搅拌好后放冰箱冷冻。每小时搅拌一次,放了奶油的,搅拌两次就可以了。
7、5小时后就可以吃了
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主料
牛奶,蛋黄,淡奶油,白糖
辅料:
面粉
做法:
1、蛋清分离,只取蛋黄
2、牛奶倒入奶锅,放白糖,面粉搅拌均匀3.加入蛋黄搅拌均匀
4、放在电磁炉上,小火煮。边煮边搅动。煮至微开呈微粘稠状,关火凉冷
5、取淡奶油,打发
6、先取3分之1的奶油与蛋奶液混合搅拌匀,共分3次放完奶油。搅拌好后放冰箱冷冻。每小时搅拌一次,放了奶油的,搅拌两次就可以了。
7、5小时后就可以吃了