用水做冰淇淋好吃又简单

主料

牛奶，蛋黄，淡奶油，白糖

辅料:

面粉

做法:

1、蛋清分离，只取蛋黄

2、牛奶倒入奶锅，放白糖，面粉搅拌均匀3.加入蛋黄搅拌均匀

4、放在电磁炉上，小火煮。边煮边搅动。煮至微开呈微粘稠状，关火凉冷

5、取淡奶油，打发

6、先取3分之1的奶油与蛋奶液混合搅拌匀，共分3次放完奶油。搅拌好后放冰箱冷冻。每小时搅拌一次，放了奶油的，搅拌两次就可以了。

7、5小时后就可以吃了