锅巴是哪国传入中国的
2021-06-25 18:14:25
锅巴不是哪国传入中国的,锅巴是我国发明的
锅巴使中国的传统美食,可是锅巴的来源让人难以置信。 大约宋朝的时候,一个寺庙里非常穷。每天都吃稀米粥。有一天,一个和尚在煮饭,水放少了点,米放多了。等煮熟,打开盖子一看,上面竟然有一层紧贴在锅上的米。和尚拿起来一看放在嘴里嚼了嚼,觉得很好吃,就拿给大家吃,大家吃完以后,有四处分散给别人,这样的做法从此锅巴便在了世间上流传。
锅巴是哪国传入中国的
锅巴是我国古代人发明的。
锅巴可以做成锅巴菜,锅巴菜是独特的风味小吃,天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴,以上等绿豆和优质小米水磨成浆,摊成薄煎饼,切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后,将锅巴放入卤内,轻轻拌合,以锅巴完全沾满卤为止,随即盛人碗内,再洒上辣油、香油、麻酱、酱豆腐汁、香菜叶等,锅巴菜酥爽清香,滑润适口,再配以芝麻烧饼,风味异常。
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