玉米肉末的家常做法

用料

黄玉米1个

精瘦肉1块

红辣椒1个

盐少许

花生油适量

味精少许

白糖少许

苹果醋少量

做法

1/10准备好一块优质的猪瘦肉，这个是里脊

2/10然后切成玉米粒大小的肉末。

3/10准备好一个煮好的熟玉米。

4/10将玉米粒子嗑下，放盘中。

5/10锅中油烧热。

6/10放入切好的肉末翻炒至变色

7/10然后放入切好的红辣椒末，炒一分钟

8/10再放入剥好的玉米粒进行翻炒。

9/10稍微炒一两分钟，再出锅前放入盐和味精，撒上一点点白糖，淋上一小勺苹果醋即可！

10/10炒熟关火装盘，特别精致的一道菜。酸酸甜甜咸香的。

玉米肉末的家常做法

一，买2根玉米，将玉米剥粒【备用】

二，腌制肉末15分钟，加入生粉10g，盐5g，料酒10ml，花椒油5g

三，辅料三种辣椒切丁，蒜切末备用

四，热锅烧油，小火慢炒玉米，将玉米炒熟，盛出煸炒肉末，至肉末完全变白

五，加入玉米与辅料，加盐5g，鸡精5g，出锅！美味的玉米炒肉末就好了