陕北炖羊肉调料大全图解
2021-07-24 分类:百科
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主料:羊肉500g、带骨羊肉500g。
辅料:白胡椒适量、盐适量、青蒜适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、草果适量、草寇适量、葱适量、姜适量,制作成调料包。
1、准备好羊肉和带骨肉
2、羊肉要用清水泡至12小时以上,中途要换水。
3、青蒜洗净,切成末备用。
4、用纱布把香叶桂皮花椒草果草寇葱姜包出调料包。
5、泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。加入清水,烧开,撇去血沫。
6、加入调料包。
7、大火烧开,转小火煮至3-4小时,就可以享受美食啦!
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