红豆泡24小时会太久吗
2021-10-21 分类:百科
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红豆泡24小时没有问题。
红豆要充分的涨发,至少浸泡时间在10小时以上,通常是在先天晚上就浸泡了。假如气温高防止发酸,中途换一、二次水。在冬天气温低,红豆泡24小时也是可以的。浸泡时间长,豆子涨发的好,可以省下熬煮的时间。
红豆做成红豆沙,可以做包子、饼孑的馅料红豆也常用来煮红豆粥等。
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