康老师

卤水为什么不放大蒜

2021-10-22 分类:百科

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卤水中不能放入大蒜,因此答大蒜容易让卤水变质。

大蒜容易烂,在卤水中很容易浸泡融化,让卤水色泽混浊,而且容易变质,所以,制作卤水中,基本上不放大蒜进去,而卤水汁,一般是越久味道越好,所以,卤水中不能放入大蒜进去,让卤水不易存放。

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