生鲜店长的五项必备管理能力

热情活泼，好动积极，生鲜店长要有干劲，生鲜店的工作很累，店长也需要兼顾各个方面，需要良好的沟通和协调能力，沟通能力

优秀的店长要能够与顾客建立良好的沟通，准确把握服务环节中的各个沟通技巧。同时，店长也是公司和门店之间沟通的桥梁，店长要能够准确把握公司运营目标。店长也需要同下级员工之间进行积极有效的沟通，调动员工的积极性。

生鲜店长必备的能力

生鲜店长必须对活动产品大概得销量心中有数，对每天需要补货处理的东西了如指掌。对员工充分了解，协调好排班。宣导食品安全，培训安全意识。