烹饪秘籍：伊面煮多久才算熟？

面粉1公斤，鸡蛋5个，清水200克，香菇、鸡肉、鱿鱼、冬笋各50克，生油150克，胡椒粉、精盐、鸡汤各少许将鸡蛋壳打溶，加入清水、面粉搓匀，拦成面团，用面棍扞薄，切成面条。将面条置植物油锅内炸熟起锅。各种配料炒熟后待用。炸熟的伊面和鸡汤、精盐一起下锅煮六七分钟，装入汤盘，撒上配料和胡椒粉即可上席。

伊面煮多久就熟

伊面煮两分钟就能熟。伊面口感质地柔软，不需要煮太长时间，只需要两分钟就能煮熟食用。这也是住伊面的最佳时间。因为这是伊面的生产厂家给出的答案。

伊面还可以泡着吃。用100度的开水泡五分钟。这个时间刚刚好，泡出来的面与煮出来的面，口感是一样的。