【厨房DIY】玲珑菜品：冬季补身全靠汤原汁原味鲜美养生松茸玉米汽锅鸡

这是份专属于厨房DIY冬季养生菜品玲珑菜品系列中冬季补身全靠汤。本文将分享款原汁原味、鲜美养生好汤---松茸玉米汽锅鸡。这款汤品融合了松茸鲜香、玉米甜脆和鸡肉鲜嫩口感丰富饱满。汤中含养分和滋补成分可为身在寒冷冬季提供全面营养支持帮助增强免疫力温补身。制作起也非常简单是道适合各家厨房DIY美食。不仅充满味蕾享受更是健康滋补选。试试亲手制作感受冬季补身暖意。

“我正在参加吃货联盟-冬季养生yao食尚的活动

地址：“/t-367809-1.htm”

寒流来袭，终于感觉到冬天来了，这是个适合补身的季节。好吧，吃货一连四季都可以用这句话，就是找个借口吃好的，不过在这么冷的天气里喝一碗热腾腾的好汤，那的确是温暖身心，如果这道汤味道鲜美就更是完美享受，今天玲珑就来教你煲非常非常好喝又养生的玉米松茸汽锅鸡。

要做一道好汤，要有好食材，还要有好锅，玲珑终于败了向往已久的汽锅，终于可以来煲汽锅鸡，汽锅肉丸，汽锅。。。。

首先来看看汽锅吧，我买的是适合三四人的大小，小巧精致，盖子上面还有治家格言

整体感觉有文化有气质，完全就是个文艺范的汽锅

打开看看，里边光滑，大小感觉正合适，做一次刚好能全家吃光光

马上忍不住就要开始动手制作，今天就做一道玉米松茸汽锅鸡。

先看看成品吧，自己做的就是给力啊，满满一锅食材，非常诱人吧？

哈哈，快点来跟玲珑学做这道高大上的好汤，家里宴客也可以显摆显摆了

松茸菌首先用冷水泡发，大概半小时到一小时左右

我用的是巴西松茸菌，这个不是那种野松茸，一百多一斤吧，每次用不必太多

因为香味非常浓郁，而且吃起来会有脆脆的口感，炖汤非常鲜美。

鸡切块然后焯水备用

首先在汽锅的底部摆上玉米，我家恬妞最爱玉米，而且多吃粗粮好

然后开始码上松茸和鸡，加上一些姜片，这锅不大，一只鸡可以做三次了

里边是不用加水的，全靠蒸汽把食材的原汁原味保留

然后就是感觉非常有技术的做法了

把高压锅装上水，然后盖上盖，不盖气阀

汽锅的底部是中空的，把那个孔对准高压锅的出气孔放下去

然后周边围上湿毛巾，防止气跑出来

利用间接加热的原理来制作，记得要一次性加足水哦，不能烧干了

中间忍不住解开盖子看了一下，蒸汽那是呼呼地往外冒啊

哈哈，感觉很有意思，这些蒸汽就会和食材融合在一起变成鲜美的原汤哦

依据锅的大小，大概1-2小时就可以了，可以揭开盖子看看锅子里的水满了没有

差不多就OK了

这样一道美味又养生的玉米松茸汽锅鸡，因为汤汁是蒸汽凝结而成

所以肉嫩香，汤清鲜，不油不腻，让我们都来喝着好汤过个幸福的冬天。