锡伯族窝瓜花家常做法:传统美食的秘密之味
2023-04-16 分类:百科
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【原料】:鸡蛋3个,窝瓜花6朵,干茉莉花10克,胡椒粉2克,精盐、烹调油各适量。
【制作】:
1、干茉莉花用少许清水泡软,捞起
2、南瓜花洗净
3、将茉莉花、南瓜花剁成细粒,鸡蛋打入碗内,搅均匀后,加精盐、胡椒粉、双花粒,搅均匀
4、炒锅内放烹调油烧热,下双花蛋糊,煎至两面金黄,铲入菜板上,改刀成菱形块后,装盘即成。
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