四川香肠炒豇豆:家常美味的做法大全
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四川香肠炒豇豆是一道地道的川菜,以鲜美的四川香肠和鲜嫩的豇豆为主要食材,烹饪出浓厚的地方风味,口感丰富。这道菜的制作方法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。一般来说,先将四川香肠切片或切丝煸炒出香味,然后加入洗净切段的豇豆一同翻炒,再加入适量的调味料,翻炒至香糯即可。这道菜烹饪简单,口味鲜美,适合作为家常菜和下饭菜。四川香肠炒豇豆的做法大全包含了各种不同的烹饪技巧和口味搭配,让您可以根据自己的喜好来制作这道美味的川菜。
生活中经常有人患上肠胃病,可见注意饮食极为重要。四川香肠炒豇豆如何做健康又好吃?小编下面分享四川香肠炒豇豆的做法教程,希望大家能了解了解。我们家哥哥研发的独特美味,综合了四川香肠的咸味和辣味,汇入到新鲜豇豆新鲜美味中,独特美味爽口!
1四川香肠炒豇豆的做法步骤
1. 1.菜籽油适量,不要因为是青菜就放很多油哦
2. 2.油7分热就可以放入3-4颗花椒粒和荆棘辣椒过油,待有香味,同时放入蒜瓣和新鲜豆角
3. 3.翻炒炒2分钟,加入切好的香肠,盖上锅盖焖5左右左右,(如果太干可加一点水,不建议加水,会影响口感)
4. 4.加入适量食盐,生抽酱油,翻炒均匀即可出锅
2四川泡豇豆炒肉末的做法步骤
1. 自己泡的泡菜。
2. 泡豇豆泡红辣椒切末。
3.五花肉打末。
4. 热锅加适量的油,炒香肉末,加入白酒蒜泥,酱油。
5. 到入酸豆角,鸡精。炒一分钟出锅,装盘。
6. 肉末酸豆角做好了
7. 一羊肉汤,配酸豇豆肉末,能吃两碗饭。
3姜汁豇豆的做法步骤
1. 豇豆洗净切成5cm左右的小段,其他材料称量好备用。
2. 将生姜切成细碎状,调入盐,倒入20ml开水,搅拌均匀之后静置一会。
3. 取一煮锅烧开水,水开之后放入豇豆,再加入1勺盐,可以帮助微微入味,还可以让豇豆颜色鲜亮。将豇豆煮熟即可。
4. 煮好的豇豆捞出,用凉开水将它冲洗变凉,排入盘中。
5. 将香油和醋分别倒入盛生姜的碗中,最后将格琳诺尔有机亚麻籽油倒入,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的姜汁淋到豇豆上,拌匀即可食用。
7. 微辣清香,很适合夏天食用!
小贴士
1、生姜用开水或者高汤搅拌之后可以使生姜的味道更好地释放出来。
2、煮豇豆的时候也可以不加盐。
3、豇豆一定要煮熟才能食用。
4、亚麻籽油如果没有,可以换成橄榄油,如果橄榄油也没有或者不想用,不放也是可以的!
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