红楼梦中的饮食养生之道：探究3类美食

红楼梦中的3类饮食养生之道,《红楼梦》是我们很经典的一部著作，在《红楼梦》里面，很多达官显贵对于饮食都特别的讲究。它里面的一些养生之道对于我们现代人来说，都是非常可取的。那么，《红楼梦》里究竟有哪些独特的养生之道呢?接下来就和小编一起去了解一下吧!

《红楼梦》是我们很经典的一部著作，在《红楼梦》里面，很多达官显贵对于饮食都特别的讲究。它里面的一些养生之道对于我们现代人来说，都是非常可取的。那么，《红楼梦》里究竟有哪些独特的养生之道呢?接下来就和小编一起去了解一下吧!

夏季养生之道，红楼梦中的3类饮食养生之道

一、以茶养生

老君眉

这道茶其实是贾母以前最喜欢吃的一道茶，这道老君眉特别的养生。

此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡。此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，所以成为贾母最喜爱的养生茶。

女儿茶

女儿茶是川、黔西部的草药，别名岩果紫、黄茶根、女儿红，也叫普洱茶。《红楼梦》中第六十三回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝家劝他饮普洱茶”,宝玉饮后，顿时食欲便增。

在做这道茶饮的时候，可以加入一些冰糖，然后将其泡上一夜，然后饮用。这对少女缓解经期的疼痛特别的有效果。

六安茶

这种茶是贾宝玉最爱喝的养生茶。此茶产于安徽霍山，据《长物志》载：六安，宜入药品，但不善炒，还能发香而味苦，茶之本性实佳。”

二、以酒养生

合欢花浸的烧酒

《红楼梦》第三十八回，因螃蟹性寒，黛玉吃后觉得心口微微地痛，要喝口热热的烧酒。所谓烧酒”就是白酒。

宝玉忙道：有烧酒。”便令将那合欢花浸的烧酒”烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等功效。用它不仅能祛除寒气，而且对黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。

屠苏酒

这道酒是大观园里面，每年除夕夜都要喝的一道饮品。

另外，此酒还是宝玉、黛玉、宝钗的养生酒。它也是药酒，采用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成，具有祛风寒、清湿热及防病作用。

黄酒

《红楼梦》第六十三回中宝玉生日那天，袭人特地向平儿要了一坛绍兴酒”给宝二爷助兴。绍兴酒即黄酒，是宝玉特别爱喝的养生酒。因黄酒性平和、不伤人、有营养，系优质糯米酿造，深受大观园里人们的欢迎。

三、蔬菜养生

《红楼梦》中写蔬菜很多，除有茄子、豇豆、扁豆、葫芦、灰条菜以外，还有南京的特产芦蒿、枸杞芽(俗称枸杞头)。

《红楼梦》第六十一回提到探春和宝钗要吃油炒枸杞芽”,因为油炒枸杞芽鲜香可口，营养丰富，而且她们还喜欢枸杞芽烧蛋汤，此汤更有爽口清凉之感，从而成为探春和宝钗两位小姐的养生食品。

夏季养生之道，七类人不适合吃西瓜

夏季吃西瓜最解暑，这7类人吃西瓜要谨慎。说起夏季吃什么水果最解暑，那当然要数西瓜了!很多人都很喜欢吃西瓜，而且西瓜对人有很多好处。

不过有句俚语叫做：日吃西瓜，半夜反症”，就是说吃西瓜也是有一定的禁忌的，有些人是不适宜吃西瓜的!那么哪些人不宜吃西瓜呢?

1、感冒初期的病人不适宜吃西瓜

医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。

2、糖尿病患者要少吃西瓜

西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

3、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜

西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。

4、口腔溃疡的人不要吃西瓜

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

5、肾功能不全者不要吃西瓜

肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

6、孕妇和产妇要少吃西瓜

孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。

7、高龄老人要少吃西瓜

高龄老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。

夏季养生之道，吃什么水果能够安神

1、荔枝

荔枝是水果中的珍品，色美味甘、营养丰富，其中含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，对人体有补益作用。中医认为，荔枝可以安神、益智、补气。

因而对治疗思虑过度、健忘失眠者具有很好的疗效，荔枝不能当饭吃，一天不要超过半斤，最好在饭后半小时吃。如果将荔枝连皮浸入淡盐水中，放入冰箱里冰后再吃，不但可以避免上火，口感也更好。

2、龙眼

早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为益智”,言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。无论是吃鲜果肉，还是泡酒饮用都能起到补血安神的功效，尤其是治疗神经衰弱特别有效。

3、苹果

苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时还富有具有芳香成分的醇类和羰类化合物。因此，苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。

4、香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。香蕉含有相当多的维生素B6和镁，前者能让人远离忧郁，后者可对抗紧张情绪、消除疲劳，睡前吃它有安眠功效。

5、枣

中医养生学认为，冬枣具有味甘、性平，可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神、调百药、解药毒等多种功效，深受人们喜爱。与其它果品相比，它营养丰富，是苹果的70倍、梨的140倍，营养价值为百果之冠”,被誉为百果王”、活维生素丸”。

小结：看了上文，相信很多读者对于大观园里面的养生之道都有了一定的了解。现在天气越来越热，很多人不仅爱喝饮品，还爱吃西瓜，但是有一些人是不适合多吃西瓜的。对于小编对于夏季养生之道进行了全面的总结，相信你在阅读完文章之后，一定会收益颇丰。