小麦胚芽是麦麸吗
2015-01-02 01:48:30
不是,小麦胚芽是在碾磨过程中分离出的小麦粒的胚。 它具有粒状质地,略带坚果味。小麦胚芽每100卡路里具有360卡路里,每100克具有10克总脂肪,52克总碳水化合物,13克膳食纤维,23克蛋白质和12毫克钠。麦麸是小麦仁的外层。 它由隐匿胚乳的煳粉和果皮组成。 胚乳是小麦籽粒的中间层,为小麦胚芽的萌芽提供必需的营养。 加工后的麦麸称为米勒麸 。
阅读剩余内容
不是,小麦胚芽是在碾磨过程中分离出的小麦粒的胚。 它具有粒状质地,略带坚果味。小麦胚芽每100卡路里具有360卡路里,每100克具有10克总脂肪,52克总碳水化合物,13克膳食纤维,23克蛋白质和12毫克钠。麦麸是小麦仁的外层。 它由隐匿胚乳的煳粉和果皮组成。 胚乳是小麦籽粒的中间层,为小麦胚芽的萌芽提供必需的营养。 加工后的麦麸称为米勒麸 。