海黄鳝鱼怎么做

TIPS：本文共有 247 个字，阅读大概需要 1 分钟。

所需食材：海鳝鱼3条，小葱2根，花生米，白芝麻，花生油（各适量）。

制作方法

（1）海鳝鱼放入盆里，加入清水浸泡。由于是干品，海鳝鱼的浸泡时间，要长一些，根据我的经验，浸泡7-8个小时，鱼身完全变软，捞出沥干水分切段，长度约半支签字笔。

（2）小葱洗干净切葱花。芝麻清洗干净，放入锅里炒香盛出。锅里倒入适量油，加热至4-5成油温，放入花生炸透，捞出控油。

（3）放入海鳝鱼片，炸酥。时间约1-2分钟，用笟篱轻碰，感觉到鱼片转硬，就是炸好了，捞出控油。

（4）盘底铺一层花生，放入海鳝鱼片，撒入芝麻，葱花。

小编精心整理的这篇内容：海黄鳝鱼怎么做，如果你看到此处请一定要收藏哦！