绍兴醉鱼的做法
2015-07-16 20:09:33
绍兴醉鱼做法:
1. 将香鱼去肠肚后洗净沥乾水分。入油锅小火炸约4分钟至乾脆。
2. 水煮开后下话梅,小火煮约2分钟后加入盐及细糖放凉后与绍兴酒混合。
3. 洋葱切丝用梁开水泡约1分钟后取出沥乾。柠檬切薄片。
4. 将炸好的鱼放入容器中,铺上洋葱丝、柠檬,再倒入绍兴酒,冰箱冷藏一天候即可。
阅读剩余内容
绍兴醉鱼做法:
1. 将香鱼去肠肚后洗净沥乾水分。入油锅小火炸约4分钟至乾脆。
2. 水煮开后下话梅,小火煮约2分钟后加入盐及细糖放凉后与绍兴酒混合。
3. 洋葱切丝用梁开水泡约1分钟后取出沥乾。柠檬切薄片。
4. 将炸好的鱼放入容器中,铺上洋葱丝、柠檬,再倒入绍兴酒,冰箱冷藏一天候即可。