家庭晒柿饼的方法
2016-02-11 分类：百科
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2晒干晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯不能着水，用手轻轻将其挤压成饼状3挤压晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压，第一次的柿饼还没有完全成型需。
准备食材新鲜柿子水 1霜降前从树上摘下新鲜柿子，备用 2摘去柿子蒂清洗干净后，把柿子皮削去备用 3系上绳子把削好的柿子悬挂晾晒 4把柿子曝晒十天左右，反复多次捏型 5晒出成色后就可以了，收起来密封出。
1柿子洗净，沥干水分2然后把柿子皮削掉3柿果放太阳下晒4期间把柿子稍微捏软510天后柿饼就已经做好了6晒柿饼时两只柿子之间至少保持大约两寸左右的距离因为晒柿饼要求通风良好，排列太挤就不利于。
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