广东凉拌猪手的正宗做法

TIPS：本文共有 150 个字，阅读大概需要 1 分钟。

1、猪脚焯去血水。

2、焯水后，清水煮猪脚，加香叶，花椒，姜片，中火1小时左右，至筷子轻易戳破即可。取出猪脚放凉。条件不允许，没法用冰块降温，不然会更脆口。

3、调酱汁。一勺生抽，一勺蚝油，两勺白米醋，白糖，辣椒，蒜泥，香菜碎适量。

4、黄瓜切条备用。

5、猪脚放凉后，手撕，拌入酱汁，黄瓜，撒上香菜碎即可。

小编精心整理的这篇内容：广东凉拌猪手的正宗做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！