炖羊肉用白芷和干姜好吗

TIPS：本文共有 358 个字，阅读大概需要 1 分钟。

炖羊肉用白芷和干姜当然好了。

炖羊肉的香料，最基本的是三种调味品，生姜，大葱和一小片白芷，白芷的量一定要控制好，千万不能多了。

一般人们在炖羊肉的时候都喜欢放一堆的作料，什么八角，香叶，大料，花椒的都忘里面放，其实这是错误的认识。

炖羊肉有讲究，我们只需要放生姜、大葱、白芷这3样料，炖好后肉香汤鲜，生姜、大葱都是去腥的食材，而白芷它具有去异味、增香味、调口味、增进食欲的作用，最适合炖羊肉不过了

炖羊肉用白芷和干姜好吗

适合炖羊肉，猪肉，狗肉

炖肉时加上白芷，可以很好的去除肉中的腥味，还可以增加香味，效果非常好，虽然白芷自身带有微微的苦味，不过和肉一起炖之后，却有一种很浓的香味，挺特别的。不过用白芷炖肉时，也要注意用量，不能一次加太多，记住一斤肉放2到3克的白芷就可以了，如果用量不对的话，肉汤会发苦，适得其反，别弄错了。

小编精心整理的这篇内容：炖羊肉用白芷和干姜好吗，如果你看到此处请一定要收藏哦！