西红柿牛腩淀粉腌制
2018-12-01 分类：百科
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不需要，西红柿牛腩不需要淀粉腌制，西红柿炖牛腩，汤会显得浓稠 并不是因为牛腩被淀粉粉腌制，而是西红柿被煮烂之后自然产生的砂质
西红柿炖牛腩，牛腩洗净，控干水分，加入料酒 胡椒粉，用手抓拌匀 ，腌制40分钟 ，凉水起锅 ，放入腌制好牛腩，慢慢将水中白色嘌呤捞出，清汤煮炖牛腩，牛腩熟至七成 放入西红柿 ，盐，小火慢熬 ，最后收汤，西红柿牛腩的浓稠感就出来了
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