富强粉和60粉的区别

1、富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋粉富强粉是等级最高的面粉，主要以小麦种子最核心的部分为原材料制作而成。

2、60指的是出粉率面粉的出粉率越低，面粉就越白，含小麦麸皮的成分越少。60粉，就是说出粉率是60％。