富强粉和60粉的区别
2022-02-04 11:12:30
1、富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋粉富强粉是等级最高的面粉,主要以小麦种子最核心的部分为原材料制作而成。
2、60指的是出粉率面粉的出粉率越低,面粉就越白,含小麦麸皮的成分越少。60粉,就是说出粉率是60%。
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1、富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋粉富强粉是等级最高的面粉,主要以小麦种子最核心的部分为原材料制作而成。
2、60指的是出粉率面粉的出粉率越低,面粉就越白,含小麦麸皮的成分越少。60粉,就是说出粉率是60%。