猪蹄怎么炖最好吃又简单

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做法猪蹄切块，焯水锅中加水煮沸，放入猪蹄花生以及葱姜料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可3最简单的方法主要是先把猪脚放入水中，以中火煮开，待猪脚内多余的脏污和血水都煮成血沫。

1猪蹄剁成块后，先放入清水中浸泡一会，经过浸泡，将猪蹄中的血水逼出，帮助去除腥味，泡好水后再焯水，猪蹄的口感会更加好，焯水的时候注意要冷水下锅2炖猪蹄的时候，加入的水一定是温水或者是热水，别加冷水，否则。

4煮好后的猪蹄再用凉水黄酒适量葱姜冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃红烧法处理好的猪蹄，加比较少的水老抽红糖洋葱土豆炖半。

猪脚在高压锅里15分钟后，等高压锅泄压后，搅动一下，看一下是否已经半熟，然后放入花生，雪豆和绿豆，盖上锅盖，继续焖15分钟 焖好后，放入少许盐，然后盛盘，一碗香喷喷的猪脚汤就煲好了，如果配上一个味碟就更好吃了。

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