早餐养生小知识：给你一份指南 这样吃最健康！

随着越来越快速的生活，早餐很多时候却成为了可有可无的存在。在主动或被动地推着快速向前的路上，我们和早餐渐行渐远，对早餐也越来越不重视了

。为什么要吃早餐

为啥要吃早餐？早餐可是日常膳食的一部分，每天吃早餐那可是世界卫生组织提倡的健康生活方式。

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率相当的重要。

一般来说，我们吃早餐的时间距离晚饭时间大约相差10-12小时左右，经过一晚的睡眠之后，食物消耗殆尽，肠胃被排空。

如果不及时补充就会出现饥饿感，大脑的兴奋性降低，反应迟钝，注意力不集中，会影响工作和学习效率。

长期不吃早饭也会扰乱我们体内正常的代谢水平，代谢血糖能力下降，对身体的影响更大。

另外膳食指南也有讲到合理的饮食可以帮助降低心血管疾病的发生风险，而规律吃早餐就是合理饮食的一部分。所以，吃早餐本身就是一种健康的饮食习惯，小伙伴们应该尽量规律的吃早餐。

怎样健康的吃早餐

虽然说早餐很重要，但是我们很多人的早餐都吃的不好：不吃早餐、边走边吃、囫囵搞定、早餐太单调、高油早餐等等。

要知道健康早餐的基本原则是：尽量保证食物种类多样、营养搭配合理。

早餐要吃饱：

早餐提供的能量，是占全天总能量的 25%～30%的，以此来保证整个上午的工作和学习效率，所以，早餐要尽量吃饱。

早餐要吃好：

早餐的营养价值要好，最好有蔬菜、水果、全谷物、杂粮粥、和蛋奶、豆浆等食物，保证获得均衡的营养。

大家可以买红薯，紫薯，南瓜、玉米类可以蒸的食物，洗漱完毕时早餐也就完成了，这时候加上一杯豆浆，健康快捷的早餐就此搞定。

上班的时候也可以带上些水果，工作闲暇的时间吃，还能帮助补充维生素和膳食纤维。

早餐热量不要高：

油条、油饼、面窝、葱油饼、春卷等油炸食品，经高温油炸后的食物，大多数营养素会被破坏，而且面粉类的食物还会吸很多油。

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，还会导致高血脂，太油、太甜、太咸的食物，吃了也很容易让人感到没精神。

所以不妨偶尔试试将烧饼油条换上馒头夹蛋，杂粮粥取代汉堡薯条，奶昔换成牛奶、豆浆，身体负担减少了，一整天也会有朝气。

如果真的习惯了每天吃豆浆油条的话，可以加根香蕉或苹果，如果每天白粥馒头，可以加个蛋、加点蔬菜，凉拌或者水煮都可以。

对平时没有时间做早餐的小伙伴，也可以囤一点混合谷物麦片、坚果、豆浆粉这样的食物，放家里或者办公室，也能保障早上所需营养。早餐的心态：

为了节省时间，不少人养成了边走边吃早餐的习惯，这样匆匆忙忙地完成早餐，不利于肠胃的消化。

最佳的早餐进食方式是安坐下来，不要吃太烫、太快，嚼好了再咽，最好是在放松的状态下进行。

早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养的摄取中占有很重要的地位，如果早餐摄入的营养不足，就很难在其他餐中得到补充。

因此早餐一定要吃，并且要吃得均衡，所以明天大家不要忘了吃早餐哦

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