鲮鳕鱼和银鳕鱼的区别

TIPS：本文共有 743 个字，阅读大概需要 2 分钟。

1、价钱区别:在超市里，鲮鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多，鳕鱼的价钱每斤普通在50-200元之间而鲮鳕鱼根本上每斤价钱在200元左右。

2、外形区别:鲮鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别，鲮鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，普通不能够混杂，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了，一个比拟实践的分辨办法，是把鱼块冻结后用手摸。

3、肉质区别:普通来说，鲮鳕鱼的肉质较硬，肉色较昏暗，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。

4、口感区别:鲮鳕鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来非常清淡煮熟后肉质很粗，口感较差而鳕鱼入口即化，肉质十分细腻，有共同的幽香和鲜味

5、科属区别:鳕鱼属脊椎动物门脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目而鲮鳕鱼爲黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼，但是市场上普通称之爲银鳕鱼。

6、体型不同：二者的体型也有差异，鳕鱼的体型最大可以达到80厘米，鲮鳕鱼的身体长度一般会在50-70厘米之间。

7、习性不同：鳕鱼和鲮鳕鱼的习性特点也是不同的，这一点主要体现在它们栖息的地方。虽然二者都属于海鱼，不过它们的分布深度是不同的。鳕鱼主要分布在水深175-225米深度的地方，但鲮鳕鱼的分布深度则更深一些，一般来说会在700-1000米深度的地方。

8、产地不同：鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，主产地于法国、智利、新西兰等地。鲮鳕鱼主要分布于北冰洋，北太平洋，主产于产地挪威、俄罗斯等地。

鲮鳕鱼和银鳕鱼的区别

一般鲮鳕鱼和银鳕鱼的区别是，鲮鳕鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。

在天然水体中，鲮鳕鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。

小编精心整理的这篇内容：鲮鳕鱼和银鳕鱼的区别，如果你看到此处请一定要收藏哦！