竹笋怎么泡才好吃
2015-03-01 07:58:31
方法1：先用温水泡一二天，记住是用温水，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天，在水发期间，应每天换一次水，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透，一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。
方法2、如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要的形状，再浸泡在水里，24小时后就能食用了
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方法1：先用温水泡一二天，记住是用温水，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天，在水发期间，应每天换一次水，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透，一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。
方法2、如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要的形状，再浸泡在水里，24小时后就能食用了