米饭是优质碳水吗

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应该不属于吧，米饭属于碳水化合物。大米主要含淀粉，属于糖类。

米饭是一种容易取得，且含丰富营养(包含足够的热量、蛋白质、矿物质等)的碳水化合物，不需要经过复杂的烹饪，就可以食用，比起马铃薯要来的好烹饪，差别是马铃薯热量较低(同样100公克)，也适合减脂期间食用。

米饭是优质碳水吗

1 米饭不属于优质碳水。日常生活中可以看到的一些优质碳水主要有，比如零脂零卡的魔芋系列产品另外的话，藕片土豆也算一些比较优质的碳水，如果是在减脂期的话，吃一些这样的碳水是不错的选择，不会有过多的负担，同时又能稳定好我们碳水的摄入

米饭是优质碳水吗

米饭的主要成份是碳水化合物，是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

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