南京香肠秘密配方揭秘
2023-03-12 12:35:38
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经典配方:二十斤肉、四两盐、八两糖、半斤白酒(我多加了一两,我喜欢酒味)、味精适量。其他任何调料都不要加。
从小吃到大的味道,身边亲朋好友都赞口不绝
南京香肠,配方
将新鲜的猪肉切成大块,用绞肉机绞成肉丝状,加入白酒,按10斤肉4两盐,4两白糖的比例搅拌好以后,就可以灌香肠了,喜欢吃甜的可多加些白糖。
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经典配方:二十斤肉、四两盐、八两糖、半斤白酒(我多加了一两,我喜欢酒味)、味精适量。其他任何调料都不要加。
从小吃到大的味道,身边亲朋好友都赞口不绝
南京香肠,配方
将新鲜的猪肉切成大块,用绞肉机绞成肉丝状,加入白酒,按10斤肉4两盐,4两白糖的比例搅拌好以后,就可以灌香肠了,喜欢吃甜的可多加些白糖。